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今晨北京朝霞似锦,目光所及美不胜收

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今晨北京朝霞似锦,目光所及美不胜收

今晨北京朝霞似锦,目光所及美不胜收

“晚上8点后(diǎnhòu)的超市就是打工人(gōngrén)的天堂”“我不允许你放过这份薅羊毛攻略”……入夏以来,伴随人们夜间活动增多,围绕超市的晚间清仓优惠越发受到关注。记者发现,北京不少连锁超市,都有类似(lèisì)的“日清”时段与折扣。然而每天会剩下哪些东西犹如开盲盒,“特别划算(huásuàn)”的好物同样需要拼手速。买(mǎi)得(dé)“上头(shàngtou)”又无法及时消化,细算下来可能没真正得到多少实惠……对待超市的打折揽客,消费者还需多些理性。 七鲜超市和谐广场店,柜台边围满顾客(gùkè)。 折扣(zhékòu)“越夜越美” 蹲守“有啥吃啥” 位于海淀区的物美学清路店,是物美北京首家“学习胖东来”的自主调改店(diàogǎidiàn)。工作日晚上7点半,已有不少顾客在明亮宽敞的店内闲逛。网红现做美食“肉蛋堡”档口(dàngkǒu)前排起(qǐ)了(le)长队,香气四溢的烘焙区和熟食区的试吃窗口前,消费者也接连不断。 “咱们先尝,一会儿就开始打折了!”记者发现,此时到店的(de)顾客显得很有经验,步骤十分明确——“8点前(diǎnqián)试吃,8点后下手”。 事实上,对于不同品类的商品,所谓(suǒwèi)“晚间清仓”也有着不同的开始(kāishǐ)时段,常来的顾客已摸出了些许门道——像油菜、生菜等(děng)易坏的部分绿叶菜(lǜyècài),在下午三四点就(jiù)开始打6折;水果区域,4个小时没卖完的果切,不定时会被打上8折的标签;水产区域,帝王蟹、波士顿龙虾等昂贵食材,在下午3点就会开启5折售卖。 一位阿姨告诉记者,晚8点左右的第一波(dìyībō)大规模“出清”,折扣均为8折,但一些网红产品除外。例如声称“来自胖东来专柜”的小甜红肠(tiánhóngcháng)、香辣牛肉(niúròu)条,则是8.5折。不过,若有耐心再(zài)等等,随着时间流逝,折扣会降到8折,等熟食柜清空大概一大半(yīdàbàn)时,会再降至7折…… 临近8点,各柜台陆续响起“打折(dǎzhé)了!打折了!”的声音,气氛也随之更为火热,熟食窗口前,白天散装售卖的几十种诱人美食,被分装到(dào)塑料盒中(zhōng)按小份售卖。店员不断贴着打折标签,顾客围着柜台绕成一圈,看到(kàndào)心仪商品就果断放入车内。肉禽柜台、烘焙区域也相当火热,五花肉、肋排(lēpái)、现(xiàn)烤面包、临期盒装糕点……纷纷开启降价处理。 十几公里外,六里桥附近的七鲜超市和谐广场店,每个工作日(gōngzuòrì)晚间也有着类似的热闹场景。听说生鲜品类8点开始(kāishǐ)打折(dǎzhé),小田特意在下班后赶到超市。正好见到一位店员抬着硕大的塑料筐走来,里面猪肉馅、小羊排(yángpái)、鱿鱼片……满满当当。 “赶上了!”她加快脚步,却发现生鲜临期柜台前早已围满等待“捡便宜”的人。待店员(diànyuán)将货品“哗啦啦”倒进柜台,人们立刻将柜台围得里三层外三层(lǐsāncéngwàisāncéng),凭小田的“战斗力(zhàndòulì)”,根本挤不进去。 记者发现,由于“扒拉”不动前面的人墙,不少顾客(gùkè)的策略是,侧身从缝隙中伸进去一条胳膊,“摸”到东西再拿出来细瞧。“我看看这是啥(shá),嘿,牛排!”一位父亲(fùqīn)收获“战利品”后喜笑颜开(xǐxiàoyánkāi),边向孩子展示边说,“明天咱们就吃牛排吧!” 一位(yīwèi)大姐向记者展示她的收获(shōuhuò),一条冰鲜河鲈鱼,原价23.8元,折后黄色价签11.9元;一袋(yīdài)牛肉,原价78元,折后不到(dào)40元。联想到仅仅几个小时前它们还有些“高不可攀”的身价,清仓价格无疑是很有吸引力的。 对比折后价格 正价商品(shāngpǐn)难卖 “抢”到打折生鲜(shēngxiān)的大姐仔细端详手中的商品。 相(xiāng)较秩序井然、多少显得有些清冷的白天时段(shíduàn),进入清仓时段的超市,少了那种人与人之间互不打扰的“疏离感”,犹如褪去华服的邻家女孩,显得十分亲切可人(kěrén)。 “这个还能(néng)打折吗?”“几点能打7折啊(a)?”……物美超市柜台前,店员一边卖力吆喝推销,顾客一边凑着脸上(liǎnshàng)去(qù)热切询问。“就像是在逛菜市场一般,大家(dàjiā)一起围在柜台前,特别热闹,还能讲价,有时候看到还没来得及贴上打折标签的产品,大胆地跟店员问一句‘打折吗’,相同的产品就能以低价买到。”小韩常在下班后,去物美超市“捡漏儿(ér)”一番。她不仅看中划算的价格,还迷恋这一来一往中的人情味和烟火气(qì)。 “上次跟热情招呼我卖肉(màiròu)的(de)大姨一(yī)交流,不仅获得了买一赠二的猪肉馅和半价的肋排,阿姨还教我怎么做糖醋排骨。”在小韩看来,这种逛超市时得到的人与人之间(zhījiān)打交道的实感,是躺在家里线上购物所不能替代的。 “快菜有吗?”“生菜有吗”……七鲜超市的绿叶蔬菜货架前,店员正忙得不可开交,将刚打印(dǎyìn)出来的一枚枚黄色特价(tèjià)标签,贴在相应打折菜品上(shàng)。面对身边举着各类(gèlèi)菜品,不停询问有无特价的顾客,她干脆像抻面条般,将手中一大卷标签贴抖开,和顾客一起寻找相应价签。“来,这个(zhègè),您贴上吧!”接过价签的顾客,便可以为选中的菜品“自助(zìzhù)打折”。 “买点红薯叶子,一焯水,拌个凉菜。”冯阿姨选了一捆蔬菜,价签显示(xiǎnshì)只要(zhǐyào)1.99元。她告诉(gàosù)记者,自己是(shì)第一次来,“听说超市晚间有打折,没想到有这么多人!”冯阿姨称,自己也不是非买什么,外面太热,正好溜达(liūdá)一下,看看有哪些东西划算,也给明天吃什么提供点儿思路。 这样的想法在顾客中很有代表性,记者注意到,并(bìng)不是所有(suǒyǒu)商品都有折扣。但有了特价商品作为对比,正价(zhèngjià)商品基本就“无人问津”了。有些顾客拿起蔬菜,经(jīng)询问发现没有特价标签后,又(yòu)会放回原位。这对超市(chāoshì)而言,无疑会使正价商品面临“卖不动”的窘境。一位抢了两盒标价4.45元肉馅的大姐坦言,见过这一价格的肉馅,对十几块钱的原价可能就下不去手了,“反正不差那几个小时。” 易致冲动(chōngdòng)消费 认清真实需求 “没人能空着手出来(chūlái)”,几乎所有逛“晚间清仓”超市的顾客,都会对这句话感同身受(gǎntóngshēnshòu)。 在物美超市,打折产品贴的(de)是白色标签,还用黑色字体标注着折扣率(zhékòulǜ)。不时翻新的折扣仿佛在说“低到(dīdào)这价格了,不买就吃亏!”七鲜超市采用亮黄色作为折扣标签,沃尔玛的打折标签则是醒目的橙色,且直接标注着“节省××元”。这些(zhèxiē)抓眼球(yǎnqiú)的刺激性信息,极易令人冲动消费。 晚上9点15分,临近物美超市营业结束时,几乎每人手里都(dōu)拿着至少(zhìshǎo)五六种盒装熟食,在车里堆放十几种熟食的顾客,也不在少数。沃尔玛的烘焙区域,6个装的牛角包和现(bāohéxiàn)烤蛋挞、16个装的特惠(tèhuì)小餐包、17片装的大份吐司均以半价销售,让人们一边(yībiān)感叹“晚饭吃饱了,什么都吃不下”,一边又觉得“来(lái)都来了,不能白来”,将这些大份的打折食品纷纷拿下。 “看着是便宜,但分量太大(tàidà)了,根本吃不完。”经常来逛(guàng)清仓超市的李阿姨,有了几次经验教训后,如今已经多了几分理性。“之前就买过17片装的大吐司,一看打5折才5块钱(kuàiqián),多划算啊!但我跟老伴实在吃不了(bùliǎo)多少,天气又热,很快就长毛了,只能扔掉。” 许先生也(yě)有这样的体验,第一次逛时看啥(shá)都(dōu)好,一口气买了炸鸡、猪蹄(zhūtí)、鸭货、捞汁(zhī)小海鲜等十几种熟食,准备回家大快朵颐。结果“眼大肚子小”,跟女友使劲儿吃也没吃完(wán)。第二天再一看,软塌塌的炸鸡,早已让人没了食欲。海鲜吃了还有闹肚子的风险,最后也都进了垃圾桶。“算一算实际上吃掉的比例,跟买新鲜正价产品其实差不多。” 吴女士(nǚshì)则发现,超市的“晚间清仓”,往往会令人陷入“没有需求,创造需求”的误区。“即便(jíbiàn)不是(búshì)(búshì)自己需要的,也容易因为打折(dǎzhé)而(ér)买下。”此前在烘焙(hōngbèi)区,她心仪的苹果派不打折,而一旁的贝果则有折扣。权衡一番后,她决定买下打折的尝尝,还不断给自己做着心理建设,“万一我爱吃呢?”结果,买下的打折贝果,并不是吴女士喜欢的口感,没吃几口就再也不想吃了(le)。这样的体验让她非常懊恼,“没得到实惠,还浪费了食物,再也不想被清仓打折带着走了!”(记者 魏婧 徐英波 文并摄) 更多(duō)精彩资讯(zīxùn)请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台”线上投诉。版权声明(shēngmíng):本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
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